De markt voor groenten en fruit is groot en gevarieerd en strekt zich uit van versgeplukte producten tot kant-en-klare salades en gedroogd fruit. Al deze voedingsartikelen hebben een ding gemeen: ze zijn gevoelig en moeten hygiënisch en voorzichtig worden behandeld tijdens het oogsten, de opslag, de bereiding, de verpakking en de distributie. Een van de belangrijkste factoren hierbij is temperatuurbeheersing.
Wij beschikken over de deskundigheid en hebben technologieën om u in deze hele waardeketen te helpen temperaturen te beheersen, verwerkingsfactoren te verbeteren, de productiecapaciteit en opbrengsten te verhogen en, aan het einde van de keten, de houdbaarheid op natuurlijke wijze te verlengen.
-
Tuinbouw in kassen en fumigatie
Waterzuivering en pH-beheersing -
Cryogeen koelen/bevriezen met gas en droogijs
-
Verpakken onder beschermende atmosfeer (Modified atmosphere packaging, MAP) voor een langere houdbaarheid